TROTS OP DUURZAAM EN LEKKER VLEES

Top 250 Restaurant van Nederland (IENS Insiders 2019)

Restaurant Meatcave: Verantwoord culinair vlees eten van de Big Green Egg

Verantwoord culinair genieten van vlees. De vuurchef maakt live een dagvers chefs menu van drie tot zeven gangen op de Big Green Egg Kamado.
Het moderne vlees eten. Onze dieren lopen vrij, hebben een natuurlijk dieet (gras en kruiden) en blijven vrij van antibiotica en hormonen. Puro Beef: Runderen die de door UNESCO beschermde pampa’s in Uruguay onderhouden. DubbelDoel Koeien: melkkoeien die na hun melkproductie rustig en natuurlijk mogen doorgroeien tot vleeskoe.
Wij zijn TROTS op ons heerlijke en goede vlees.
Robert Lobensteijn Master Vuurchef bij MEATCAVE

ROTTERDAM

Dagelijks vanaf 18.00u
Telefoon en Whatsapp: +31 (0)6 298 96 237
Email: rotterdam@meatcave.nl
Eendrachtsweg 27B SO Rotterdam (om de hoek Witte de Withstraat)
Geef bij reservering gelijk alle dieetvoorkeuren door (geen varken/allergieën/etc.). Daardoor kunnen wij onze gangen voor u aanpassen. Er is geen menukaart.

DEN HAAG

Dagelijks vanaf 17.00u
Adres: Prinsestraat 5a Den Haag (nabij Grote Kerk)
Telefoon/whatsapp: +31 (0)6 15 23 21 80
Email: denhaag@meatcave.nl (reserveringen enkel telefonisch en online)
Restaurant Meatcave Den Haag bezet samen met Cocktailbar Bricks “Hooch & Brew” de prachtige locatie. Bijzonder aan de Haagse Meatcave is de aanwezigheid van een 20 persoons-groepstafel waar apart gedineerd kan worden.
Geef bij reservering gelijk alle dieetvoorkeuren door (geen varken/vegetariër/allergieën/etc.). Daardoor kunnen wij onze gangen voor u aanpassen. Er is geen menukaart, enkel het chef’s menu.

BRICKS “HOOCH & BREW” DEN HAAG

BESTE NIEUWE COCKTAILBAR 2019 (Esquire)

Dagelijks vanaf 15.00u (sluit 23.00h)
Adres: Prinsestraat 5a Den Haag (nabij Grote Kerk)
Telefoon/whatsapp: +31 (0)6 15 23 21 80
Email: bricks@meatcave.nl
Website: bricksbar.nl
Bricks Hooch & Brew Cocktailbar is gefocust op specialistische dranken, met name cocktails. Met een enorm drankenassortiment en kundige bartenders is dit de place to be. Reserveren is niet mogelijk.

Drie gangen chef's menu (minimum)

€37,50

Er is geen menukaart. Het menu wisselt dagelijks. Geef tijdig dieetvoorkeuren aan. Vegetarisch menu is bij tijdige aanvraag beschikbaar.

Elke volgende gang

€8,-

De gangen wisselen dagelijks. Max. 8 gangen.

Passende wijn, bier en drankenarrangementen

€20,-

Prijs vanaf 3 gangen.

Wijn-, Bier en Drankenkaart

Van Amarone tot Champagne. We zijn allemaal liefhebbers van wijn, bier en drankspecialiteiten. Verwacht unieke en mooie dranken.

Reviews

Vanaf de eerste gang tot het dessert hebben we alle zes alleen maar "oh" en "ah" gehoord van elkaar. Een ware reis aan smaaksensaties, met bij ieder gerecht enthousiaste en gedetailleerde uitleg van de gastheer die de passie van zowel de kok als hemzelf uitstraalde. Een passend en zalig drankje bij iedere gang. Dat naast het meest malse vlees op een culinair hoogstaande én creatieve manier bereid. De bijgerechten in de vorm van friet, groenten etc. heb ik niet gemist, ik begreep nu het enthousiasme.

Carolien D.THE FORK (Rated 9+)

Heerlijk bereid vlees van de houtskoolgrill, in vijf gangen. Nagerecht en koffie of thee toe. Neem de tijd om hier te tafelen, de mensen in dit restaurant nemen ook de tijd voor jou!

Muriel B.Tripadvisor (gemiddeld 4,5*)

Keuze heb je bij Meatcave niet, je eet wat chef Robert Lobesteijn die avond voor je in petto heeft. Wel weet je zeker dat het vlees is en dat het van de gril komt. En dat is niet het enige wat bijzonder is aan dit restaurant. Bij Meatcave dineer je namelijk in een kelder, in de vorm van een grot. Zomaar een hapje eten zit er hier dus niet in, eten bij Meatcave is een hele ervaring.

Elle Eten